I den snabba utvecklingen av den moderna cateringbranschen har innovationen av köksutrustning blivit en nyckelfaktor för att förbättra effektiviteten och kvaliteten. Bland dem, 1 tank 2 korgar fritös , med sitt unika designkoncept och prestanda, blir gradvis den föredragna utrustningen för många restauranger, snabbmatsrestauranger och livsmedelsbearbetningsanläggningar.
De flesta traditionella fritöser använder en enda fritöskonfiguration, som är oförmögen att hantera flera ingredienser eller tillagningsprocesser som kräver olika oljetemperaturer. Fritösen 1 tank 2 korgar ställer smart in två oberoende frityrkorgar i en oljetank, som var och en oberoende kan styra temperaturen och tiden, och realisera driften av två olika tillagningsförhållanden i samma enhet samtidigt. Denna design förbättrar inte bara utrymmesutnyttjandet avsevärt, utan förbättrar också avsevärt tillagningseffektiviteten, speciellt lämplig för snabbmats- och cateringindustrier som kräver snabb omsättningshastighet och hög produktkvalitet.
Utrustningens arbetsprincip är baserad på ett avancerat temperaturkontrollsystem. Användare kan exakt ställa in måltemperaturen för varje frityrkorg via kontrollpanelen och övervaka oljetemperaturförändringarna i realtid för att säkerställa att ingredienserna tillagas vid optimal temperatur för att uppnå effekten av krispig utsida, mör inuti och gyllene färg. Samtidigt gör den dubbla korgens design det möjligt för kocken att enkelt ta ut eller lägga i ingredienserna utan att störa den andra korgen med ingredienser, vilket minskar värmeförluster och tidsslöseri under drift. Många moderna modeller av 1 Tank 2 Baskets Deep Fryer är också utrustade med smarta timers och automatiska omrörningsfunktioner, som ytterligare förenklar driftprocessen och säkerställer konsistens och precision i tillagningen.
Flexibiliteten och effektiviteten hos 1 tank 2 korgar fritös gör den lämplig för en mängd olika matlagningsscenarier. Inom snabbmatsindustrin kan den hantera en mängd olika produkter som friterade kycklingnuggets, pommes frites, fiskfiléer etc. samtidigt för att möta kundernas olika behov; inom cateringbranschen kan kockar använda denna utrustning för att snabbt förbereda olika friterade snacks, huvudrätter och till och med desserter som stekt glass, vilket ger kunderna en unik matupplevelse. För bearbetningsföretag som behöver producera mat i omgångar kan denna utrustning avsevärt förbättra produktionseffektiviteten och minska energiförbrukningen och arbetskostnaderna.
Livsmedelssäkerhet är cateringbranschens livlina. Fritösen 1 Tank 2 Korgar undviker effektivt korskontaminering genom exakt temperaturkontroll och bra termisk isoleringsdesign, vilket säkerställer att varje sats av ingredienser kan tillagas under den mest lämpliga miljön, vilket bibehåller matens ursprungliga smak och näringsvärde. Samtidigt gör det högkvalitativa fritösmaterialet och den lättstädade strukturen underhåll och hygien enklare och uppfyller de höga standarderna för livsmedelssäkerhet i den moderna cateringbranschen.
